Description
Suribachi er en tradisjonell japansk morter med små, fine riller på innsiden, som skaper en riveeffekt når ingrediensene males. I motsetning til en vanlig morter, krever den ikke banking eller slag – i stedet bruker du sura, en jevn, sirkelbevegelse med støteren (Surikogi) for å oppnå en perfekt tekstur.
Dette er det tradisjonelle japanske svaret på en moderne stavmikser – et ypperlig verktøy for alt fra sesamfrø og krydderblandinger til misopasta og dressinger.
Reviews
There are no reviews yet.