Urtesalt – plakat

Description

Ingenting er som hjemmelaget urtesalt, lag det fra urter i hagen, ville vekster fra naturen eller det du har for hånden. Du kan bruke både basilikum, løpstikke, dill, ingefær, chili, hvitløk og sitron, hver for seg eller i en kombinasjon.

Framgangsmåte: 5 dl med ferdig oppklipt gressløk blendes med 3 dl grovt salt i foodprosessor. Ha det i en liten skypanne på bakepapir, smør det utover og sett ovnen på 50 grader på varmluft.  Rør rundt en gang i timen, så du slipper ut litt luft. Etter 3-4 timer er det såpass tørt at du kan kjøre en ny runde i foodprosessor. Mal det så fint du vil ha det. Sørg for at det er knusk tørt før du har det på glass.

Bruk det selv eller gi det bort i en vertinnegave.